1. 連載記事
  2. カリスママッチメーカーたまちゃんによる指南書「女性として生きること」
  3. 【連載】カリスママッチメーカーが教える ふたりの楽しい未来は、健康な体作りから始めよう!

【連載】カリスママッチメーカーが教える ふたりの楽しい未来は、健康な体作りから始めよう!

あなたの体は、食べた物でできている。これに気づいている人は少ないかもしれません。コンビニエンスストアで24時間お弁当が買えて、チェーン店では、一食500円で済ませることができる時代です。料理をする機会が、どんどん減ってきています。人生を楽しむには、まずは健康が第一!健康に生きるスキルとして、 料理は、ぜひ身につけていきましょう!実は料理は愛情を伝える一番の方法。彼氏とずっとラブラブでいるためにも料理はある程度マスターしましょう。

料理は言葉で「愛してる」と伝えるよりも、シンプルな愛情表現。


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美咲  「一人暮らしをしてから料理ってめんどくさくて…買ったほうが早いし…。でも本当は、本当は作りたいんだよ!でもいろいろそろえるのめんどくさくて…」




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葵  「私も料理は苦手。でも…料理でラブラブになれるの?でも、なんで料理でラブラブになれる?くりたまちゃんならわかるかな…」


クリたまちゃんが伝えたいこと、「生きることは食べること」

私は、ハイレベルな料理技術を身に着けなさい、と言っているわけではありません。身近な食材でつくる簡単な料理で十分なのです。毎日の家庭料理なのですから。
私が伝えたいことは、「生きることは食べること」
今日食べるものが、明日の自分をつくっています。食べる物で、人の顔も行動も変わってきます。
いつもカリカリしている人は、心からおいしいと思ったものを最近食べていないのかもしれません。
また、手料理を続けることで、体の声を聞くことができます。「今日は、魚が食べたいな」「野菜が足りない気がするな」これは体が出しているサインです。

彼に料理を作ることは、彼の細胞を作ることです。言葉で「愛してる」と伝えるよりも、シンプルに愛情を伝える手段はないでしょう。

風邪をひいたときは、高価な薬や栄養ドリンクもいいのですが、おかゆのほうが、じんわりと胃袋に染み入る・・・

パートナーやお母さんが一生懸命つくってくれたと思うと、それだけで回復する薬です。

いまは、めんつゆやたれ、カット野菜、など便利な時短食品や道具がたくさんあって、本当に自炊しやすい時代になりました。ぜひ週一日からでもいいので、料理をしてみませんか?

私がいつも作る料理をご紹介します。私のモットーは時短!!
時短で簡単な料理ですので、ぜひ作ってみてくださいね。


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冷凍庫につくり置きがあると便利!たまちゃん流ミートソース!

たまちゃん流ミートソース!

いろいろと使いまわせて便利なのがミートソースです。簡単で料理のレパートリーもグッと増えるのでおススメです。 時間に余裕のある休日などに多めにつくっておき、残りを冷凍しておくと平日の夜が楽です。 いろいろな作り方がありますが、たまちゃん流ミートソースをご紹介しますね。 材料は多く感じますが、手順はとても簡単です。 定番は、ミートソースパスタですが、グラタンやドリア・タコライス・ピーマンに詰めて焼いても! オムレツにかけたら一気にオシャレに変身!活用技がたくさんあります。 たくさん作り、十分に冷ましたら、フリーザーバックに入れ、平らに伸ばして冷凍しておくのがコツ。使う分だけ、パキンと折れて使えて便利ですよ。 休日のひと手間で、忙しい日の夕食・お弁当作りをラクにしましょう。

材料(4人分)

  • 玉ねぎ          1個
  • にんじん         1本
  • セロリ         1/2
  • しいたけ         2個
  • 合いびき肉      300g 
  • カットトマト缶    400g
  • バター         20g
  • にんにく         1片
  • 赤ワイン       大さじ1
  • 砂糖・小麦粉       少々
  • ☆ケチャップ     大さじ1
  • ☆コンソメ      大さじ1
  • ☆醤油        大さじ1
  • ☆こしょう        少々
  • ☆ローリエ        1枚
  • ☆しいたけ茶       少々

作り方

  1. 野菜をみじんぎりにする。
  2. バターとにんにくを加熱し、いい香りがしてきたら、赤ワイン・ひき肉を炒める。
  3. 野菜・トマト缶・砂糖・小麦粉を入れ煮詰める。
  4. ☆を入れて、味を調えて完成♪

POINT☆

  • 赤ワインはアルコールを飛ばすと、風味がUP!
  • 隠し味はしいたけ茶!ひとふりで味が決まる万能調味料です。

昔ながらのお母さんの味!たまちゃん流ナポリタン!

たまちゃん流ナポリタン!

今風のトマトソースでつくるナポリタンではなく、ケチャップを使った昔ながらのナポリタンです。 おうちでは、ほっこりした味が食べたくなりますね。隠し味は、椎茸茶と牛乳とバター。 まろやか風味のナポリタンです!

材料(2人分)

  • ウインナー        5本
  • 玉ねぎ         1/2
  • しいたけ         2個
  • ピーマン         2個
  • バター         10g
  • パスタ        200g
  • 塩コショウ
  • ☆ケチャップ     大さじ6
  • ☆牛乳        大さじ1
  • ウスターソース    大さじ1

作り方

  1. パスタをゆでる。
  2. 具材を一口大に切る。
  3. フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
  4. 中火にして、残りの具材を炒め、塩コショウを振る。
  5. パスタと☆を炒め、最後に鍋肌から、ウスターソースを入れる。

POINT☆

最後に、お好みでしいたけ茶をパラパラ♪
牛乳をいれると、マイルドになりますよ!

あさりのうま味が引き立つ!たまちゃん流ボンゴレビアンコ!

たまちゃん流ボンゴレビアンコ!

隠し味に椎茸茶をパラパラっと入れるとおいしいので、お試しくださいね。シーフードミックスを使うと、簡単だけどオシャレに見えますよ♪

材料(2人用)

  • アサリ        300g
  • パスタ        200g
  • バター         10g
  • 白ワイン      100ml
  • ☆アスパラガス      2本
  • ☆オリーブオイル   大さじ3
  • ☆にんにく        1片
  • ☆赤唐辛子        1個
  • ★しいたけ茶        少々
  • ★醤油           少々
  • ★塩            少々

作り方     

  1. パスタを固めにゆでる。
  2. アサリは、白ワインとバターで蒸し焼きにする。
  3. フライパンに☆をいれ炒める。
  4. ゆでたパスタ、2をいれ炒める。
  5. フライパンにゆでたパスタと2を入れ、しいたけ茶・醤油・塩で味を調える。

POINT☆

またまた登場!しいたけ茶!魚介のだしと、きのこのだしは相性ばっちり☆ちょっと大人の仕上がりです。

まとめ 食を見直してみよう。彼氏と楽しい未来の為に!

体も心も健康であることは、お金と同様、いやそれ以上に大切なことです。
まだまだ元気だから大丈夫!と思い、夜更かし、暴飲暴食は後々あなたの生活に影響していきます。
一生使いきれないほどのお金を所有していたとしても寝たきりで会話もままならない状態では、どんなにつらい毎日でしょう。
逆に全ての資産を失ったとしても健康的な心身と応援してくれる家族や友人がいれば、
何度でも立ち直ることができます。
まさに、「健康は資産」なのです。
ここで言う「健康」とは、「病気がなく20代のように気力体力がいっぱい」の意味ではありません。
多少の持病や体力の衰えがあったとしても十分なケアと対策、感謝の気持ちを持って、
「健康的に生きること」の意味です。何歳からでも始めることができます。
人生100年時代。と言われている現代。まだまだ100歳なんて先のことと思うでしょうが、人生はあっという間です。
今の彼氏とずっといたいなら、お互いが健康であることが大事です。体が若いうちは修復もできますので、一度食生活を見直してみてください。料理を楽しみながら覚えて、彼に食べてもらい、2人の笑顔が増えたらいいですね。
あなたも若いうちから健康資産を増やして、彼と楽しい未来を送りましょうね。

メルマガでは時短料理を紹介中!

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美咲と葵

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美咲 「料理って、結婚生活には絶対必要だよね♪パスタなら彼も喜んでくれそうじゃない?」


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葵 「うん。この作り方なら簡単だね。作って見たいけど…でも…今度でいいや。」

この記事を監修してくれた人

たまちゃん2.jpgカリスママッチメーカークリたまちゃん

20年以上にわたり数多くの結婚を前提とした出逢いをプロデュース。
「出逢い、学び、つながる幸せ」を掲げ、婚活に「学び」の要素を入れたプログラムを提供。
のべ60000人以上に行なってきた婚活や恋愛、結婚生活のアドバイスは、「わかりやすく具体的、すぐ実践できる!」と好評を得ている。
私生活では、お互い仕事を持つ夫婦として充実した毎日をおくりながらも、 円満な夫婦関係を30年にわたり維持。
その経験や知恵を通して「結婚の素晴らしさ」を次の世代に伝えるべく、社長業にとどまらず、講演、セミナー、
執筆活動、そして、女性らしさを演出する婚活ファッションのデザインなど、その活動は多岐にわたる。
著書「45歳からのプラチナ女子宣言!!?恋も仕事も最高に輝く46の習慣」「おふたりさま はじめました。」(幻冬舎)

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